בוקר טוב רעיה,

קיבלתי

בודק עם הקבוצה.

יום נפלא.

גדעון מור  

 

 

 

שולחת לך את המייל המרכז את הפעילות שלנו באטליה ומחירים

 

 

בתור הקדמה, קצת על האטליה למי שלא מכיר...

באטליה תפגשו צוות מקצועי המציע חוויה קולינרית ייחודית שאין שנייה לה – פעילות בת כ- 5 שעות המשלבת היכרות עם השוק יחד עם ההנאה שבבישול.

מתחילים בסיור קולינרי בן כשעה וחצי, במהלכו תחשפו אל נפלאות השוק, תוך שאתם עוברים יחד עם השפים המדהימים של האטליה בין המקומות המעניינים ביותר בשוק.

תשמעו סיפורים ואנקדוטות מהסוחרים, תקבלו טיפים ובכלל תדברו המון על אוכל – וזאת, כמובן, בשילוב עם טעימות מהתוצרת של כל דוכן, שירפדו קצת את הבטן...

בתום הסיור תעלו אל האטליה, ושם יתחיל החלק השני: סדנת בישול אקטיבית בהנחיית אחד השפים שלנו. הקבוצה תפוצל לתתי-קבוצות, כשכל אחת מופקדת על חלק אחר בתפריט, הנשען על תנובת השוק ומשתנה בהתאם להיצע. אחרי שנכנסתם לאווירת שוק קסומה עם שוט של אלכוהול לחימום המנועים ומוזיקה ברקע, תתחילו לעבוד עם חומרי הגלם הטריים שנאספו מהשוק, ובגמר ההכנות תיהנו מפרי עמלכם – ארוחה ים-תיכונית אותנטית בלוויית יין משובח מבית יקב תבור.

הארוחה היא בשרית וכשרה והתפריט מורכב מחמש עד שבע מנות.

 

 

טלי פרידמן היא שפית ירושלמית בעלת 23 שנות ותק במקצוע, ומתוכן את שלוש עשרה השנים האחרונות הקדישה בעיקר לשוק מחנה יהודה, שהוא לב העשייה שלה.

את "האטליה", סטודיו לבישול המתחבא במיקום חלומי בלב השוק ומשקיף אל רחובו הראשי, הקימה טלי באוקטובר 2009, ומאז נוהרים אליו מבקרים מכל העולם הנרגשים לראות את ישראל מזווית קצת אחרת.

הסגל שלנו שותף לחזון המקורי אותו הנחילה טלי מראשית דרכה באטליה; מצוינות, דיוק, אירוח ברמה הגבוהה ביותר תוך כדי שמירה על האותנטיות של שוק מחנה יהודה.

לאור תרומתה של טלי להחזרת העדנה לקולינריה הירושלמית ולשוק בכלל, השתתפה ביצירת הספר המצליח "ירושלים הסיפור הקולינרי" אשר יצא לאור בשנת 2011 ובו הופקדה על הפרק המתייחס לשוק.

 

מתי זה קורה?

בימים ראשון עד חמישי בבוקר, בשעה 09:30; או אחה"צ החל מהשעה 16:00; ובימי שישי בשעה 08:30 בלבד.

 

מחירים לפעילות המלאה (לפני מע"מ):

לקבוצה של עד 15 משתתפים – 7,260 שקלים (מחיר מינימום לפעילות).

לקבוצה של 16-18 משתתפים – 484 ₪ לאדם בתוספת 750 ₪ בגין שירות.

לקבוצה של 19-50 משתתפים – 550 ₪ לאדם בתוספת 15% שירות. (הארוחה תערך על גג האטליה).

 

מחירים לסיור בלבד (לפני מע"מ):

פעילות הסיור הקולינרי שלנו אורכת כשעתיים- שעתיים וחצי, את הסיור מקנחים בכוס יין וכמה טעימות קטנות על גג האטליה.

לקבוצה של עד 10 משתתפים – 3,500  שקלים (מחיר מינימום לסיור).

לקבוצה של 11-20 משתתפים – 350 ₪ לאדם

לקבוצה של 21-50 משתתפים – 330 ₪ לאדם
המחירים הם לפני 15% בגין שירות ומע"מ.

 

מחירים לארוחת שף – עם או בלי סיור מקדים  (לפני מע"מ):
ארוחות שף באטליה כוללות בין 7 ל- 9 מנות, ומוגשות על גג האטליה, הארוחה כולה תתבצע בצורה פרזנטטיבית מול האורחים עם שמירה על אוריינטציה של סטודיו לבישול.
הפעילות אורכת עד כ-4 שעות.

לקבוצה של עד 15 משתתפים – 8,700 שקלים בתוספת 15% בגין שירות (מחיר מינימום לפעילות).

לקבוצה של 16-50 משתתפים –580 ₪ לאדם בתוספת 15% שירות.

 

 

קצת לפני הסוף...

אנחנו באטליה מאמינים שאלכוהול הוא חלק בלתי נפרד מכל ארוחה ולכן, כפי שכבר ציינו הפעילויות שלנו מלוות ביין מעולה מיקב רמת הגולן. היין יוגש במהלך הארוחה ויותאם לכל מנה ומנה. אם בא לכם קצת מעבר, יש לנו תוספות של אלכוהול וקוקטיילים שיעצימו את החוויה.

 

קחו איתכם את השוק הביתה

סלסלות שוק איכותיות עם מיטב התוצרת המקומית והצבעונית, בהתאם לצרכים ולתקציב שלכם, כדי שהחוויה תמשיך גם כשניפרד..

 

 

 

אשמח לעמוד לשירותך בכל שאלה!

כמו כן, את מוזמנת לבקר באתר האינטרנט שלנו או לקרוא על הפעילות כאן.

 

בברכת יום נעים

רעיה

מנהלת משרד

050-4619687